... À la découverte de la trufficulture – Direction Chinon
Cochon truffier Chinon
Sentir la truffe Chinon
Chercher la truffe Chinon
Tartine de beurre de Truffes Chinon

DÉCOUVERTE DE LA 
TRUFFE NOIRE.  

25,00 € par personne. 

Présentation de la truffe noire et explications, visite de truffière, démonstration de la recherche de la truffe, dégustation de produits truffés avec un verre de vin de Chinon. 

2 heures environ. 

Pour réserver : 

Sur réservation, minimum 4 personnes, tous les jours selon disponibilité.

LE
PROGRAMME*

- Rendez-vous avec François, pépiniériste et trufficulteur professionnel depuis plus de 20 ans.

- François est installé dans un site naturel exceptionnel, classé Natura 2000 : les Puys du chinonais. Il vous accueille dans une maison Rabelaisienne datant du XVe siècle, reconstruite de ses mains.

- Vous profiterez d’une présentation et d’explications sur la fameuse truffe noire : la tuber melanosporum.

- Entre chênes verts et pubescents, charmes et tilleuls, vous visiterez les hectares de truffière.

- Vous assiterez ensuite à un moment très particulier : une démonstration de cavage : l’art de «chercher» la truffe à l’aide d’un chien ou d’un cochon.

- Dans notre espace dédié à la truffe, autour d'un feu de cheminée, vous dégusterez des produits truffés faits maison, accompagnés d’une dégustation de vins de l’AOC Chinon.

- LE TARIF COMPREND -

- Visite d’une truffière.
- Démonstration de cavage.
- Dégustation de produits locaux.
- 1 verre de vin par personne.

- LE TARIF NE COMPREND PAS 

- Le transport.
- L’assurance annulation (4%).

-INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES -

- Séjours valable tous les jours de la semaine.
- *Saison de la tuber melanosporum de décembre à février environ.
- Séjour sous réserve de disponibilité au moment de la confirmation.
- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

LE + DE CETTE ACTIVITÉ :

"Une découverte exclusive d'une truffière
aux côtés d'un passionné-savant"